目の前でデセールが作られていく喜び。神楽坂「アトリエコータ」｜東京ウォーカー

デセールとはフランス料理のコースの後に出てくるデザートのこと。
最近ではデセールのみを取り扱う専門店も多くなってきています。

今日ご紹介する「アトリエコータ」もカウンターで本格的なデセールが楽しめるお店です。

アトリエコータ

アトリエコータは2012年3月にオープンしたパティスリー。

カウンター席の目の前でデザートを調理する過程を見ることができる“カウンターデセール”式のお店で、グラスパフェやクレープシュゼット、焼きたてスフレなどクオリティの高いデセールが味わえるとあって、行列ができるほどの人気を集めています。

オーナーの吉岡シェフは東京の「コンラッドホテル」内のレストラン「ゴードンラムゼイ」のパティシエを経て、イギリスにある「ラ・ノアゼット」のスーシェフを務める等の経歴の持ち主。

ゆか爺♨︎さん(@yukkas)がシェアした投稿 – 2018年 2月月27日午後9時54分PST

とにかく目に華やかなデセールたち。
これを目の前で仕上げてくれるなんて贅沢な時間ですよね。

お値段も全体的に￥1000～￥1300ほどと良心的な設定が嬉しいです。

クレープシュゼット

IKUYO KOTAKIさん(@ikuyo0610)がシェアした投稿 – 2018年 7月月27日午前1時34分PDT

グラスデザート

ともみさん(@tomo3mo)がシェアした投稿 – 2018年 5月月21日午後2時06分PDT

myy♡︎さん(@moomin_moo.moo)がシェアした投稿 – 2018年 7月月11日午前6時07分PDT

ピーチメルバ

ishimatuさん(@mogmogpandai)がシェアした投稿 – 2018年 8月月4日午前2時17分PDT

東京都新宿区神楽坂6-25
東京メトロ東西線神楽坂駅1番出口より徒歩1分

アトリエコータはその他2店舗あります。

・飯田橋店
東京都千代田区飯田橋1-6-1 松柏ビル1F
JR飯田橋駅東口、東京メトロ飯田橋A4出口から徒歩5分

飯田橋店はテイクアウト専門店とのこと。

・鎌倉腰越店
神奈川県鎌倉市腰越3-14-4 エスコート腰越101
江ノ電腰越駅、江ノ島駅から徒歩5分

鎌倉腰越店はカフェとテイクアウトのお店で、飯田橋店同様にカウンターデザートの提供はありません。