ブルーボトルコーヒーやブリジェラ、ダンデライオンチョコレートなどの注目店が次々と出店する清澄白河にオープン当時から人気を集めるパティスリーがあります。
今日はヒルナンデスでも放送されたアンヴデット（EN VEDETTE）をご紹介します。
アンヴデット（EN VEDETTE）
アンウデットは2016年にオープンしたパティスリー。
オーナーでパティシエの森大祐シェフはフランスでMOF（フランス国家最優秀職人章）を持つシェフの名店などで修業を積まれ、帰国後は豊洲の「パティスリーSAKURA」のシェフ・パティシエを務めたのち、2016年アンヴデットをオープンしました。
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森大祐シェフは世界的なコンクールでの受賞経験も豊富でアンヴデットはオープン時からかなり注目が集まっているお店だったそうです。
受賞歴
・シャルル プルースト 一般味覚審査 優勝
・ディジョン アントルメ＆ピエスモンテ部門 優勝
・ガストロノミック アルパジョンコンクール 2位入賞
・シラ ヨーロッパ杯（飴細工） 3位入賞
・イタリアミラノ万博パティシエ世界大会 日本代表 個人部門４位 他
アンヴデットメニュー情報
アンヴデッドではケーキやショコラ、焼き菓子のほか、夏にはかき氷も楽しめます。
・アンヴデット（￥580）
・ムラングシャンティ（￥420）
・サンマルクピスターシュ（￥480）
・シューヌガー（￥270）
・サントノーレ ルージュ ピスターシュ（￥560）
・ガトーフレーズ（￥450）
など
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お取り寄せ情報
アンヴデットの焼き菓子はこちらからお取り寄せが可能です。
店舗情報
アンウデット（EN VEDETTE）
東京都江東区三好2-1-3
清澄白河駅A3出口より徒歩5分ほど
定休日：水曜日
アンウデットホームページ
➤http://envedette.jp/
