世田谷区粕谷のラ・ヴィエイユ・フランスはフランスで11年間修業をしたオーナーが2007年にオープンしたパティスリー。
本日はレタスクラブで紹介されたサクサクのサブレにアイスやシャーベットをサンドした「パレアグラス」をご紹介します。
フランス伝統菓子を味わえる「ラ・ヴィエイユ・フランス」
ラ・ヴィエイユ・フランスは1843年にフランスパリで創業した老舗パティスリー。
木村オーナーはフランスでの修業時代、日本人で初めてラ・ヴィエイユ・フランスのシェフパティシエに就任された方とのこと。
ケーキ・焼き菓子・マカロン・ジャム等本場フランスの味を味わえる貴重なパティスリーです。
この時期にお取り寄せしたい「パレアグラス」
パレアグラスはサクサクのサブレに桃・バニラ・チョコレート・木苺・マンゴー・ピスタチオなどの特製アイスクリームをサンドしたアイスサンド。
大きさは直径5センチ、厚みは3センチほど。コロンとしたフォルムがかわいらしいアイスです。
お値段は1つ400円～。店舗でもお取り寄せでも購入可能です。
お取り寄せ情報
ラ・ヴィエイユ・フランスのお取り寄せ情報はこちらです。
店舗情報
ラ・ヴィエイユ・フランス
東京都世田谷区粕谷4丁目15-6 グランデュール千歳鳥1F
