和歌山県に県の特産品を使った絶品ショコラを作るショコラ専門店があります。
25ansにも掲載をされた「とことわ」をご紹介します。
とことわ
とことわ（toco towa）は和歌山県和歌山市に2015年にオープンしたショコラ専門店。
店名は「日々の小さな幸せがずっと続くように」という思いからつけられたものだそうです。
和歌山の特産を使ったショコラ
湯浅の醤油やぶどう山椒、温州蜜柑や梅など、県の特産品を使ったものをはじめ、10種類以上のフレーバーのボンボンショコラがあります。
また、マンディアンやオレンジピールのチョコレートなどもあり、目移りしてしまいそう。
チョコレートがけしたカヌレや、ガトーショコラ等の焼き菓子も人気だそうです。
夏の人気メニュー「絶品！チョコマニアフラッペ」
カフェメニューの中でも人気を集めているのが「絶品！チョコマニアフラッペ」。
ボンボンショコラで使っているカカオ含有量55％のスイートチョコレートを使い、水を一滴も加えずに氷にしているそうです。
削りだしたふわふわチョコレート氷の中にはパンナコッタも入っており、更に別添えでキャラメルソースがついています。
濃厚でチョコレート好きにはたまらない一品なのだとか。
税込みで950円という価格も良心的ですね。
➤バニラビーンズ ショーコラ2個入価格：756円
店舗情報
和歌山県和歌山市塩屋4-6-57
